SALON 2023
Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, hat die 275 besten Weine des Landes ermittelt. 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Diese wurden nun im Palais Niederösterreich prämiert.
SALON Weine wurden aus tausenden Einreichungen ermittelt
Insgesamt wurden heuer 275 Weine in den SALON aufgenommen: 146 aus Niederösterreich, 81 aus dem Burgenland, 37 aus der Steiermark, 6 aus Wien und 5 aus dem Bergland. Die 28 Besten der einzelnen Kategorien sind SALON Sieger 2023 - darunter die besten gebietstypischen Weine und die besten Sekte.
Ermittelt werden die SALON Weine alljährlich aus tausenden Einreichungen. Der größte Teil der Weine stammt aus den Landesprämierungen. In einer finalen Blindverkostung ermittelt eine unabhängige Verkostungsjury, bestehend aus diversen Weinexpert:innen, Sommeliers und Sommelières und Vertreter:innen der Gastronomie, jene 275 Weine, die in den SALON aufgenommen werden.
Die besten DAC-Weine
Seit 2022 werden die Weine im SALON nicht mehr nach Rebsorten gruppiert und verkostet, sondern nach ihrer Herkunft. Die Kategorie „Gebietstypische Weine“ umfasst beispielsweise die DAC-Weine aus allen Gebieten, vom Weinviertel bis in die Südsteiermark. In dieser Kategorie ist neben den klassischen Verkostungskriterien ausschlaggebend, wie gut ein Wein den typischen Geschmack seines Weinbaugebiets transportiert.
SALON Sieger 2023 - Wien
Auch Wien darf sich über einen SALON Sieger freuen - wir gratulieren dem Weingut Muth herzlich zum Sieg in der Kategorie "Gebietstypische Weine". Das Weingut Muth hat sich den Sieg mit dem 2022 Wiener Gemischter Satz DAC geholt.
