Herbert Schilling über sich selbst: Ich mache den Wein nicht, sondern begleite ihn von der Traube bis ins Glas. Dabei ist mir der sorgsame Umgang mit der Natur seit jeher wichtig
Weingut - Heuriger Schilling
Als erster Winzer von Wien weiß er wie der Hase läuft. Herbert Schilling ist Obmann vom Landesweinbauverband und seit Jahrzehnten um den Wiener Wein bemüht. Anhand seiner Pallette zeigt er die Vielfalt Wiens.
Die acht Hektar Weingärten, wie Jungenberg oder Gernen, hat er bereits vom Vater übernommen. Grüner Veltliner, weiße und rote Burgundersorten lieben den lehmigen Boden mit hohem Kalkgehalt auf der Südseite des Bisamberges. Dazu die pannonische Wärme gepaart mit kühlen Winden aus dem Norden sind die Grundlage für regionaltypische Weine.
Produkte
Wiener Gemischter Satz DAC
ganzjährig
Grüner Veltliner
ganzjährig
Weitere Weißweinsorten
Bouvier, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc
ganzjährig
Burgundersorten
Weißburgunder, Chardonnay
ganzjährig
Riesling
ganzjährig
Weitere Rotweinsorten
St. Laurent, Camilla, Cabernet Sauvignon/Merlot - Cuvée
ganzjährig
Traubensäfte
Wiener Traube
ganzjährig
Schaumwein
Frizzante Rosé "Rosa Hexe", Sekt "Vienna Classic Brut"
ganzjährig
Bezugsquellen
Ab Hof
Weingut - Heuriger Schilling
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Hinweise zur Anfahrt
Straßenbahn 26 Strebersdorf
T +43 1 2924189
M +43 676 5126618
1. Januar - 31. Dezember
Zu den Aussteckzeiten und jederzeit nach telefonischer Vereinbarung.
Buschenschank/Heuriger
Weingut - Heuriger Schilling
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
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Hinweise zur Anfahrt
Straßenbahn 26 Strebersdorf
T +43 1 2924189
M +43 676 5126618
schilling.weingut.heuriger@aon.at
Gastgarten