Tradition und Nachhaltigkeit - Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig

Landwirtschaftsbetriebe des Stiftes Schotten

Obstbau, Weinbau, Ackerbau und Energieproduktion – das sind die Säulen unseres landwirtschaftlichen Betriebes. Unsere Landwirtschaft hat eine Größe von rund 580 ha, wobei sich die landwirtschaftlichen Flächen auf unsere Standorte in Wien (Breitenlee), Niederösterreich (Gänserndorf) und Burgenland (Klostermarienberg) aufteilen. Nicht die gesamte Fläche bewirtschaften wir selbst: So sind wir zum Beispiel mit Partnerbetrieben bestrebt, die Diversität im Ackerbau durch eine vielfältige Fruchtfolge zu fördern. Unsere Produkte aus dem Obst- und Weinbau (Äpfel, Kirschen, diverse Säfte, Obstbrände, diverse Weine,…) sind in unserem eigenen Hofladen in Wien – Breitenlee erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir auch Bäckereien, Restaurants und andere Hofläden. Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig. In den letzten Jahren haben wir unser Augenmerk auf eine klimaneutrale Landwirtschaft gelegt und zahlreiche Maßnahmen im Sinne unserer Umwelt umgesetzt.

Seit längerem machen wir auch beim Projekt „Schule am Bauernhof“ mit, dabei werden landwirtschaftliche Betriebe zum Klassenzimmer. Kindergartengruppen und Volkschulklassen besuchen Betriebe wie den unseren und bekommen einen Einblick in die Landwirtschaft. Unsere Produkte sind in unserem eigenen Hofladen in Wien – Breitenlee erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir neben dem Lebensmitteleinzelhandel auch Bäckereien, Restaurants und andere Hofläden. Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig. In den letzten Jahren haben wir unser Augenmerk auf eine klimaneutrale Landwirtschaft gelegt und zahlreiche Maßnahmen im Sinne unserer Umwelt umgesetzt.

Produkte

verarbeitetes Gemüse

Ketchup aus dem Hause blün

ganzjährig

verschiedene Chiliprodukte vom Chillihof Georg Kölbl aus Breitenlee, sowie vom Chiliprofi

ganzjährig

Eier

Eier von Schottenobst - aus Freilandhaltung

ganzjährig
Fische Stadternte

Fisch

geräucherter Wels von blün

ganzjährig
Stadternte

Traubensäfte

Traubensaft aus unseren Trauben des Wiener Gemischten Satzes

ganzjährig
Stadternte

Schaumwein

Apfel Frizzante. Unsere Äpfel weiterverarbeitet zu einem prickelnden Erlebnis!

ganzjährig
Schneckengericht Stadternte

Schnecken

Exquisite Produkte von GUGUMUCK Wiener Schnecken Manufaktur. Lassen Sie sich von den hervorragenden Kreationen wie „Wiener Schnecken im Fond“, „Wiener Schnecken in Balsamicozwiebel“, „Wiener Schnecken Erdäpfelgulasch“ und „Wiener Schnecken Ragout“ überraschen und verwöhnen.

ganzjährig

Most

Apfelmost

ganzjährig
Kirschen Stadternte

Kirschen

Wie bieten Ihnen eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten an. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte aus z.B.: Burlat, Summit, Belisse, Carmen, Van, Germersdorfer u.v.m.

JUN / JUL

weitere Obstsorten

Weichseln der Sorte Köröszer

JUN / JUL

Zwetschken aus Klostermarienberg und Raasdorf

JUL / AUG / SEPT
Likörgläser Stadternte

Liköre

Weichsellikör, Himbeerlikör

ganzjährig
Schnapsgläser Stadternte

Edelbrände

Alter Apfelbrand Reserve - eine faßgelagerte Rarität aus dem Jahr 1988, Kronprinz Rudolf Brand, Zwetschkenbrand, Apfel-Holunderbrand

ganzjährig
Weintrauben Stadternte

Wiener Gemischter Satz DAC

von der Ried Stadlbreiten in Breitenlee, gekeltert vom Weingut Mayer am Pfarrplatz

ganzjährig
Stadternte

Äpfel

Wählen Sie Ihre Lieblingssorte aus bis zu 12 verschiedenen Apfelsorten wie z.B.: Rubens, Kronprinz Rudolf, Golden Delicious, Granny Smith, Pinova, Braeburn u.v.m.

ganzjährig
Fruchtsäfte Stadternte

Obstsäfte

Apfelsaft naturtrüb, Apfelsaft klar, Apfel-Aroniasaft (80% naturtrüber Apfelsaft, 20% Aroniasaft), Apfel-Karottensaft (80% naturtrüber Apfelsaft, 20% Karottensaft), Apfel-Ingwersaft (98,5% naturtrüber Apfelsaft, 1,5% Ingwersaft), Apfel-Holunderblütensaft (96,5% naturtrüber Apfelsaft, 3,5% Holunderblütenextrakt)

ganzjährig
Honig auf einem Löffel

Honig und Imkereiprodukte

In unserem Hofladen bieten Ihnen eine Vielzahl köstlicher Honigprodukte der Imkerei Gangl an.

ganzjährig

Milch und Milchprodukte

vom kasKistl: Vielzahl an Bio - Käse von der Ziege, Schaf und Kuh, sowie Bio- Milchprodukte

ganzjährig

Hülsenfrüchte

Erdnüsse aus Österreich? Das gibt`s wirklich. Bei uns in Form von Erdnussbutter creamy und crunchy.

ganzjährig
Essig und Öl

Öle und Essig

DALVERO 100% natives Olivenöl extra aus Spanien

ganzjährig

Veltliner Balsamico von der Balsamico Manufaktur Mayer + Mayer aus Krems

ganzjährig

Bio-Kürbiskernöl aus dem Hause Dungl in Gerasdorf

ganzjährig
Pilze

Pilze

Hut&Stiel - Seitlinge und Pilzprodukte: Pilzaufstrich, Pilzpesto, Pilzsugo, Pilzwürstl,...

ganzjährig

weitere Gemüsesorten

Süßkartoffel der Fam. Forstner aus Orth a.d. Donau

JAN / FEB / MÄR / OKT / NOV / DEZ
Himbeeren

Himbeeren

Erlesene Produkte aus dem Hause Prenner (Himbeeressig, Frizzante, Sekt, Sirupe)

ganzjährig
Zwiebel

Zwiebel

in weiß und rot, je nach Bedarf!

ganzjährig

verarbeitetes Obst

Apfel Chips - getrocknete Apfelringe aus unseren Klostergärten

ganzjährig

Weitere Weißweinsorten

Messwein - aus der Sorte Grüner Veltliner

ganzjährig

Pinot & Co - ein Cuvee aus Pinot Blanc, Chardonnay und Grünem Veltliner

ganzjährig

Riesling

ganzjährig

Weitere Rotweinsorten

Scottos - Unser Flaggschiff; dieser Wein wurde aus hochreifen Zweigelt Trauben gekeltert und 14 Monate in kleinen Eichenfässern gelagert.

ganzjährig

Pinot Noir

ganzjährig

Zweigelt

ganzjährig
Weintrauben

Grüner Veltliner

ganzjährig

Bezugsquellen

Ab Hof

Breitenleer Straße 247
Breitenlee / 1220 Wien
Routenplaner
Parkplatzmöglichkeiten im Gutshof vorhanden.

T +43 1 7344445
M +43 664 4209636
F +43 1 734444573
office@schottenobst.at

Wenn auch Sie frische Produkte aus der Region einkaufen möchten, freuen wir uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen. Hier finden Sie verschiedene Obstsorten aus unseren Klostergärten und damit in bester Qualität und zu besten Preisen. Darüber hinaus bieten wir im Hofverkauf auch Produkte an, die aus unserem Obst erzeugt werden, beispielsweise Apfelsaft und Apfelbrand. Bei uns gibt es aber zusätzlich auch landwirtschaftliche Qualitätserzeugnisse und Spezialitäten anderer Spitzenbetriebe, sodass Sie sich umfassend mit frischen, saisonalen und gesunden Lebensmitteln versorgen können. Einen Überblick über unser Gesamtangebot finden Sie auf www.schottenobst.at.

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