Landwirtschaftsbetriebe des Stiftes Schotten
Obstbau, Weinbau, Ackerbau und Energieproduktion – das sind die Säulen unseres landwirtschaftlichen Betriebes. Unsere Landwirtschaft hat eine Größe von rund 580 ha, wobei sich die landwirtschaftlichen Flächen auf unsere Standorte in Wien (Breitenlee), Niederösterreich (Gänserndorf) und Burgenland (Klostermarienberg) aufteilen. Nicht die gesamte Fläche bewirtschaften wir selbst: So sind wir zum Beispiel mit Partnerbetrieben bestrebt, die Diversität im Ackerbau durch eine vielfältige Fruchtfolge zu fördern. Unsere Produkte aus dem Obst- und Weinbau (Äpfel, Kirschen, diverse Säfte, Obstbrände, diverse Weine,…) sind in unserem eigenen Hofladen in Wien – Breitenlee erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir auch Bäckereien, Restaurants und andere Hofläden. Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig. In den letzten Jahren haben wir unser Augenmerk auf eine klimaneutrale Landwirtschaft gelegt und zahlreiche Maßnahmen im Sinne unserer Umwelt umgesetzt.





Produkte
verarbeitetes Gemüse
Ketchup aus dem Hause blün
verschiedene Chiliprodukte vom Chillihof Georg Kölbl aus Breitenlee, sowie vom Chiliprofi
Eier
Eier von Schottenobst - aus Freilandhaltung

Fisch
geräucherter Wels von blün

Traubensäfte
Traubensaft aus unseren Trauben des Wiener Gemischten Satzes

Schaumwein
Apfel Frizzante. Unsere Äpfel weiterverarbeitet zu einem prickelnden Erlebnis!

Schnecken
Exquisite Produkte von GUGUMUCK Wiener Schnecken Manufaktur. Lassen Sie sich von den hervorragenden Kreationen wie „Wiener Schnecken im Fond“, „Wiener Schnecken in Balsamicozwiebel“, „Wiener Schnecken Erdäpfelgulasch“ und „Wiener Schnecken Ragout“ überraschen und verwöhnen.
Most
Apfelmost

Kirschen
Wie bieten Ihnen eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten an. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte aus z.B.: Burlat, Summit, Belisse, Carmen, Van, Germersdorfer u.v.m.
weitere Obstsorten
Weichseln der Sorte Köröszer
Zwetschken aus Klostermarienberg und Raasdorf

Liköre
Weichsellikör, Himbeerlikör

Edelbrände
Alter Apfelbrand Reserve - eine faßgelagerte Rarität aus dem Jahr 1988, Kronprinz Rudolf Brand, Zwetschkenbrand, Apfel-Holunderbrand

Wiener Gemischter Satz DAC
von der Ried Stadlbreiten in Breitenlee, gekeltert vom Weingut Mayer am Pfarrplatz

Äpfel
Wählen Sie Ihre Lieblingssorte aus bis zu 12 verschiedenen Apfelsorten wie z.B.: Rubens, Kronprinz Rudolf, Golden Delicious, Granny Smith, Pinova, Braeburn u.v.m.

Obstsäfte
Apfelsaft naturtrüb, Apfelsaft klar, Apfel-Aroniasaft (80% naturtrüber Apfelsaft, 20% Aroniasaft), Apfel-Karottensaft (80% naturtrüber Apfelsaft, 20% Karottensaft), Apfel-Ingwersaft (98,5% naturtrüber Apfelsaft, 1,5% Ingwersaft), Apfel-Holunderblütensaft (96,5% naturtrüber Apfelsaft, 3,5% Holunderblütenextrakt)

Honig und Imkereiprodukte
In unserem Hofladen bieten Ihnen eine Vielzahl köstlicher Honigprodukte der Imkerei Gangl an.
Milch und Milchprodukte
vom kasKistl: Vielzahl an Bio - Käse von der Ziege, Schaf und Kuh, sowie Bio- Milchprodukte
Hülsenfrüchte
Erdnüsse aus Österreich? Das gibt`s wirklich. Bei uns in Form von Erdnussbutter creamy und crunchy.

Öle und Essig
DALVERO 100% natives Olivenöl extra aus Spanien
Veltliner Balsamico von der Balsamico Manufaktur Mayer + Mayer aus Krems
Bio-Kürbiskernöl aus dem Hause Dungl in Gerasdorf

Pilze
Hut&Stiel - Seitlinge und Pilzprodukte: Pilzaufstrich, Pilzpesto, Pilzsugo, Pilzwürstl,...
weitere Gemüsesorten
Süßkartoffel der Fam. Forstner aus Orth a.d. Donau

Himbeeren
Erlesene Produkte aus dem Hause Prenner (Himbeeressig, Frizzante, Sekt, Sirupe)

Zwiebel
in weiß und rot, je nach Bedarf!
verarbeitetes Obst
Apfel Chips - getrocknete Apfelringe aus unseren Klostergärten

Weitere Weißweinsorten
Messwein - aus der Sorte Grüner Veltliner
Pinot & Co - ein Cuvee aus Pinot Blanc, Chardonnay und Grünem Veltliner

Riesling

Weitere Rotweinsorten
Scottos - Unser Flaggschiff; dieser Wein wurde aus hochreifen Zweigelt Trauben gekeltert und 14 Monate in kleinen Eichenfässern gelagert.

Pinot Noir

Zweigelt

Grüner Veltliner
Bezugsquellen
Ab Hof
Breitenlee / 1220 Wien
Routenplaner
T +43 1 7344445
M +43 664 4209636
F +43 1 734444573
office@schottenobst.at
Wenn auch Sie frische Produkte aus der Region einkaufen möchten, freuen wir uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen. Hier finden Sie verschiedene Obstsorten aus unseren Klostergärten und damit in bester Qualität und zu besten Preisen. Darüber hinaus bieten wir im Hofverkauf auch Produkte an, die aus unserem Obst erzeugt werden, beispielsweise Apfelsaft und Apfelbrand. Bei uns gibt es aber zusätzlich auch landwirtschaftliche Qualitätserzeugnisse und Spezialitäten anderer Spitzenbetriebe, sodass Sie sich umfassend mit frischen, saisonalen und gesunden Lebensmitteln versorgen können. Einen Überblick über unser Gesamtangebot finden Sie auf www.schottenobst.at.
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