Stadtweingut
Johannes Müller

Mein Name ist Johannes Müller und ich bin Stadtweinbauer. Endlich. Denn das war nicht von Anfang an klar. Meine Eltern wollten dass ich "etwas G´scheites" lerne, also auf Nummer sicher gehe.
Ich hab das nicht verstanden, denn für mich war der Beruf des Weinbauern nichts Ungewisses, sondern eine klare Sache. Um an mein Ziel zu kommen, entschloss ich mich für ein Jus-Studium, das ich so schnell wie möglich abgeschlossen habe. Damit konnte ich meine Eltern überzeugen und im Jahr 2013 ihr Weingut übernehmen. Und warum Stadtweingut?
Weil mein Weingut zwar inmitten wunderbarer Natur, aber innerhalb der Stadtgrenzen Wiens, im 19. Bezirk liegt. Von diesem Ort aus kann ich meine Vorstellung von einer unmittelbaren, regionalen 360-Grad Betriebsführung leben, bei der ich in allen Prozessschritten unmittelbar beteiligt bin. Transparenz ist mir sehr wichtig und dadurch kenne ich meine Weine so gut wie kein anderer und habe alles im Blick.