Fruchtig und würzig duften die Weine aus der Riege der Jungen Wiener 08, die in weniger als drei Wochen erstmals verkostet werden können. Der junge Qualitätswein aus der Weinregion rund um Wien verspricht auch heuer ein hervorragender Jahrgang zu werden. Trotz durchwachsener Witterung waren die Trauben bei der Weinlese optimal ausgereift und wiesen einen guten Säurewert auf. Mit einem Alkoholgehalt von maximal 12,5% und einer ausgewogenen Frucht-Säure-Balance sind die leichten und spritzigen Weiß- und Rotweine optimale Begleiter zu saisonalen Speisen, zum traditionellen Martinigansl oder auch zu Heurigenschmankerl. Maximal zwei Weine pro Betrieb, die dem Geschmacksbild des Jungen Wiener entsprechen müssen, dürfen die Marke Junger Wiener tragen. Um die gewohnt hohe Qualität auch im heurigen Jahr zu gewährleisten, gilt es eine strenge Qualitätsprüfung durch eine unabhängige Jury zu bestehen. Wer die Marke Junger Wiener tragen will, muss sich daher ordentlich ins Zeug legen.
„Der Junge Wiener ist ein Qualitätswein, der diese Klassifizierung zu Recht trägt. Von einer professionellen und kritischen Jury geprüft, schafft es nur erstklassiger Jungwein aus der Weinregion Wien in die Reigen der Jungen Wiener. Damit können wir garantieren, dass das hohe Niveau dieser etablierten Marke auch weiterhin erhalten bleibt“, so Ing. Robert Fitzthum, Direktor der Landwirtschaftskammer Wien, der die Marke Junger Wiener 2002 initiierte und entwickelte.