Herbert Schilling über sich selbst: Ich mache den Wein nicht, sondern begleite ihn von der Traube bis ins Glas. Dabei ist mir der sorgsame Umgang mit der Natur seit jeher wichtig

Weingut - Heuriger Schilling

Als erster Winzer von Wien weiß er wie der Hase läuft. Herbert Schilling ist Obmann vom Landesweinbauverband und seit Jahrzehnten um den Wiener Wein bemüht. Anhand seiner Pallette zeigt er die Vielfalt Wiens.

Herbert Schilling präsentiert den Rotwein Camilla im Wintergarten vor dem Kachelofen
Die acht Hektar Weingärten, wie Jungenberg oder Gernen, hat er bereits vom Vater übernommen. Grüner Veltliner, weiße und rote Burgundersorten lieben den lehmigen Boden mit hohem Kalkgehalt auf der Südseite des Bisamberges. Dazu die pannonische Wärme gepaart mit kühlen Winden aus dem Norden sind die Grundlage für regionaltypische Weine.

Produkte

Weintrauben

Wiener Gemischter Satz DAC

ganzjährig
Weintrauben

Grüner Veltliner

ganzjährig

Weitere Weißweinsorten

Bouvier, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc

ganzjährig

Burgundersorten

Weißburgunder, Chardonnay

ganzjährig

Riesling

ganzjährig

Weitere Rotweinsorten

St. Laurent, Camilla, Cabernet Sauvignon/Merlot - Cuvée

ganzjährig

Traubensäfte

Wiener Traube

ganzjährig

Schaumwein

Frizzante Rosé "Rosa Hexe", Sekt "Vienna Classic Brut"

ganzjährig

Bezugsquellen

Ab Hof

Weingut - Heuriger Schilling
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Straßenbahn 26 Strebersdorf

T +43 1 2924189
M +43 676 5126618

1. Januar - 31. Dezember

Zu den Aussteckzeiten: Montag bis Freitag von 16.00 bis 23.00 Uhr, Samstag von 15.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag und Feiertag von 12.00 bis 23.00 Uhr, Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung.

Buschenschank/Heuriger

Weingut - Heuriger Schilling
Langenzersdorfer Straße 54
Strebersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Straßenbahn 26 Strebersdorf

T +43 1 2924189
M +43 676 5126618
schilling.weingut.heuriger@aon.at

Gastgarten

24. November - 30. Dezember

Montag bis Freitag von 16.00 bis 23.00 Uhr, Samstag von 15.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag und Feiertag von 12.00 bis 23.00 Uhr

Website