Der Dornbacher Pfarrer steckt aus, da bleibt doch kein Weintrinker z'Haus!

Buschenschank Stift St. Peter

Einer Urkunde zufolge betreuten Kleriker aus dem Salzburger Petersstift bereits 1137 die Peterskirche am Graben, die damals Pfarrkirche von Wien war. Sie ging später in den Besitz des Bischofs von Passau über. 1139 fand die Weihe einer Kapelle in Dornbach statt. Seit dieser Zeit besaß die Abtei das Recht zweimal im Jahr den so genannten "Fronwein" auszuschenken. Dies dürfte wohl die Wiederaufnahme der Salzburger Missionsaktivitäten aus dem 9.Jahrhundert sein, in deren Zuge die Ruprechtskirche gegründet wurde. Im Laufe der Jahrhunderte vergrößerte und verkleinerte sich immer wieder der Wiener Besitz des Salzburger Benediktinerstiftes. In den Türkenkriegen wurde Gutshof und Kirche schwer in Mitleidenschaft gezogen. Doch die Zähigkeit der Mönche von St. Peter ließ beides wieder aufbauen. Zuletzt zerstörte ein Großbrand in der Mitte des 19. Jahrhunderts Kirche und Gutshof. Lediglich die alten Kellergewölbe überlebten die Zeiten.

Auf den verbleibenden 8 Hektar "Alsegger" Rieden bauen wir derzeit die Sorten Grüner Veltliner, Rheinriesling, Weißburgunder und Müller Thurgau an. Auch wenn die Gutsverwaltung und Pfarre stets getrennte Bereiche waren, gelang es meinem Vorgänger P. Severin Kunz OSB (1897-1982) beides zu verbinden. Bruno Hauer (Musik), Josef Kaderka und Walter Berger (Text) haben dies in ihrem allseits bekannten Wienerlied "Der Dornbacher Pfarrer steckt aus" in die Herzen der Wiener und der ganzen Welt gesungen. Diese benediktinische Gastfreundschaft verpflichtet! Deshalb freuen wir uns auch aufrichtig, sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Produkte

Weintrauben

Wiener Gemischter Satz DAC

ganzjährig
Likörgläser

Liköre

Klostergold (Feinster Klosterkräuterlikör, 38% Alk.), Ingwerlikör (Feuriger, stärkender Magenlikör, 38% Alk.), Kloster Nusslikör (Würziger, traditioneller Magenlikör, Alk 38% Alk.) Dornbacher Himmelmutter (Wohltuender Kräuterbitterlikör, Alk 38% Alk.)

ganzjährig

Riesling

Alsegger Riesling

ganzjährig

Burgundersorten

Weißburgunder

ganzjährig
Weintrauben

Grüner Veltliner

ganzjährig
Schnapsgläser

Edelbrände

Stiftsgrappa, Klostermarillenbrand, Klostergold,

ganzjährig

Eier

Frische Hühner- und Enteneier von unserem freilaufenden Kloster-Federvieh

ganzjährig
Honig auf einem Löffel

Honig und Imkereiprodukte

Bio Wienerwald Blütenhonig von unseren Stiftsbienen

ganzjährig

Traubensäfte

ganzjährig

Bezugsquellen

Ab Hof

Buschenschank Stift St. Peter
Rupertusplatz 5
Dornbach / 1170 Wien
Routenplaner
Öffentliche Verkehrsmittel: Straßenbahn 43 Himmelmutterweg oder Dornbacherstraße, Krankenhaus Göttlicher Heiland

T +43 1 4864675

1. Januar - 31. Dezember

Zu den Aussteckzeiten und nach telefonischer Vereinbarung Montag bis Freitag von 16:00 bis 18:00 Uhr

Buschenschank/Heuriger

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gv@stiftstpeter.at

Gastgarten

Rupertikirtag
23. September

ganztägig

4. Oktober - 14. Oktober

Montag bis Sonntag von 17:00 bis 23:00 Uhr

29. November - 9. Dezember

Montag bis Sonntag von 17:00 bis 23:00 Uhr

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